mai 2014

Fin avril est toujours difficile à gérer en cuisine, parce que les racines sont terminés alors que la nouvelle récolte n'est pas encore là. Alors, après 2 semaines d'épinards à gogo, je prends énormément de plaisir de redécouvrir tous les légumes qui arrivent petit à petit. Aujourd'hui j'ai même eu les premières courgettes au marché, toutes petites et biscornues mais tellement bonnes! Ou encore les fèves et autres petits pois. A cette occasion je ressors quelques veilles recettes de l'année dernière. L'une d'entre elle est ce... [Lire la suite]