Dans notre restaurant il y a une belle collection de livres de cuisine, et je peux difficilement me retenir pour ne pas en acheter davantage. Pour autant, il y en a beaucoup que je n'utilise quasiment jamais. Ce n'était pas le cas du livre de Linda Louis...

C'est marrant de constater qu'il y a à peine 3 mois on était ravi par l'arrivée des courgettes, des aubergines et cetera, alors que maintenant, à force de les cuisiner tout l'été, on se lasse, on a envie de passer à autre chose. Et les courges, que je...