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sarrasin
6 novembre 2012

Boulettes de sarrasin-lentilles, farcies à la persillade

Boulettes de sarrasin-lentilles, farcies à la persillade
La façon très pratique de "recycler" les restes c'est de les transformer en boulettes. Cela donne des associations les plus folles, mais souvent très réussies. Et puis, quand j'aime quelque chose, je refais. C'est ainsi que ces boulettes ont vu le jour,...
Posté par Daria Sobowiec à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans gluten,  végétalien,  plat de résistance,  sans oeufs,  sarrasin

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9 mai 2012

"Steak" au panais, carotte, tofu et boulgour de sarrasin

"Steak" au panais, carotte, tofu et boulgour de sarrasin
Combien d'entre vous achètent les galettes végétales toutes prêtes? A quelques exceptions près je ne les trouve pas extraordinaires. En plus, côté prix, ce n'est pas forcement bon marché!.. Bon, d'accord, quand je suis pressée et quand j'ai vraiment une...
Posté par Daria Sobowiec à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans gluten,  végétalien,  plat de résistance,  sans oeufs,  sarrasin,  tofu

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13 juillet 2011

Gnocchi de sarrasin en gratin de légumes

Gnocchi de sarrasin en gratin de légumes
Vive les erreurs! Il y a quelque temps j'ai eu une idée ambitieuse de préparer des lasagnes sans gluten, à la farine de sarrasin. Et je me suis retrouvée avec une boule de pâte impossible à étaler au rouleau. Rien d'étonnant! Mais il a été bien dommage...
Posté par Daria Sobowiec à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans gluten,  végétalien,  plat de résistance,  sarrasin

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9 février 2011

Soupe de carotte et de sarrasin grillé au gingembre

Soupe de carotte et de sarrasin grillé au gingembre
Aujourd'hui est notre journée d'ouverture après les vacances, et ce soir c'est plutôt calme. J'ai finallement le temps de m'occuper de mon blog! Pas que j'étais trop prise pendant les vacances, mais plutôt parce que j'ai été victime d'une flémingite aigüe....
Posté par Daria Sobowiec à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans gluten,  végétalien,  Soupe,  sarrasin,  gingembre

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2 janvier 2011

Tarte vegan à la kasha (sarrasin grillé)

Tarte vegan à la kasha (sarrasin grillé)
J'avoue, au début j'étais très déçue par le sarrasin en France: mes premières expériences ont tous fini à la poubelle... En fait, mes problèmes ont commencé déjà en République tchèque ou nous avons vecu 3 ans. Avant, je cuisais le sarrasin une dizaine...
Posté par Daria Sobowiec à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  plat de résistance,  sans oeufs,  sarrasin

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27 novembre 2010

Pavés de sarrasin

Pavés de sarrasin
Le plat très facile à réaliser, très digeste, au goût légèrement rustique. Pour constituer le plat complet, servez- les avec un peu de crème de soja et de légumes de saison de votre choix (par exemple, des épinards, des blettes, des navets etc...). Pour...
Posté par Daria Sobowiec à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: russe,  sans gluten,  végétalien,  plat de résistance,  sarrasin

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